Fiche de l'auteur : Evelyne

Je suis Evelyne, infirmière dans un service de pédiatrie à Strasbourg. La cuisine est mon exutoire après des journées intenses à prendre soin des autres. Divorcée et mère de deux ados, Lucas (16 ans) et Emma (14 ans), je trouve dans la cuisine un moment de créativité et de détente.

Mes origines alsaciennes se ressentent dans ma cuisine : des plats généreux, réconfortants. Je revisite les classiques comme le baeckeoffe ou la choucroute, les adaptant aux goûts de mes enfants. Le week-end, nous cuisinons ensemble, c'est notre moment de complicité.

Mon jardin est mon terrain de jeu. Je cultive des légumes, des petits fruits. Mes enfants m'aident, apprenant la patience et le respect de la nature. Chaque légume récolté est une petite victoire, un moment de partage.

Je participe à un réseau d'échange de recettes à l'hôpital. Entre collègues, nous partageons nos découvertes culinaires, nos astuces pour cuisiner rapidement après des gardes épuisantes.

La cuisine est mon langage de l'amour, ma façon de prendre soin de ma famille.