Fiche de l'auteur : Julie

Je suis Fabienne, ancienne employée de La Poste, retraitée depuis sept ans et originaire du Nord. La cuisine a toujours été ma passion, bien avant même ma retraite. Veuve depuis dix ans, je vis seule mais mon appartement est toujours plein de vie grâce à mes trois enfants et mes six petits-enfants qui adorent venir partager mes repas.

Mes week-ends sont entièrement dédiés à la cuisine. Je prépare de grands plats traditionnels du Nord : carbonades flamandes, potjevleesch, tarte au sucre. Mes recettes viennent de ma mère et de ma grand-mère, transmises de génération en génération. Chaque plat raconte une histoire de ma famille, de notre territoire.

Je participe à un atelier cuisine dans mon quartier, un moment formidable de partage et de rencontres. Nous échangeons nos astuces, nos recettes, nos souvenirs. Ces moments sont précieux, ils créent du lien social et permettent de garder un esprit jeune et actif.

Mon petit balcon est transformé en mini-potager. Je cultive quelques herbes aromatiques, des tomates cerises. Chaque légume récolté est un petit bonheur. Je partage ma récolte avec mes voisins, créant ainsi des liens de proximité.

La cuisine est ma thérapie, mon moyen de rester active et de continuer à prendre soin des autres. Quand mes petits-enfants viennent, je leur transmets mes secrets culinaires, like un patrimoine familial vivant.