Fiche de l'auteur : Delphine

Je suis Delphine, kinésithérapeute à Lyon, passionnée de cuisine et de bien-être. Célibataire et sans enfants, ma cuisine est mon terrain d'expérimentation, un lieu où je combine mes connaissances en nutrition et mon amour pour les bonnes choses.

Mon travail m'a appris l'importance de l'alimentation pour la santé. Je cuisine des plats équilibrés, colorés, pleins de nutriments. Les légumes sont mes stars : je les prépare de mille façons, jouant avec les couleurs, les textures. Mon réfrigérateur ressemble à un arc-en-ciel de fraîcheur.

Le yoga et la cuisine sont mes deux passions. Le dimanche matin, je commence par ma séance de yoga, puis je passe des heures en cuisine. Je prépare mes repas pour la semaine, créant des plats que je peux facilement emporter au travail. Mes collègues me demandent souvent des conseils nutritionnels et des recettes.

Mon petit appartement a une cuisine ouverte, lumineuse. J'aime recevoir mes amis, leur faire découvrir des saveurs nouvelles. Je suis curieuse, j'achète souvent des produits que je ne connais pas, je les transforme en plats surprenants.

Je suis aussi très engagée dans l'achat local. Mon marché du quartier est mon terrain de jeu favori. Je discute avec les producteurs, je choisis mes légumes avec soin, je m'intéresse à leurs histoires.