Fiche de l'auteur : Sophie

Qui suis-je ?
Sophie, 31 ans, digital nomade et foodista à plein temps. Après des études en marketing, j’ai tout plaqué pour parcourir l’Europe à la recherche des meilleures adresses food. Aujourd’hui installée à Nantes, je partage mes découvertes entre mon blog et ce site de recettes. Mon crédo ? La cuisine doit être Instagrammable, mais surtout délicieuse !

Ma cuisine
J’adore les assiettes esthétiques : poke bowls, smoothies bowls, tartares revisités… Mais je reste une gourmande : mes cookies au caramel beurre salé font un carton à chaque goûter. J’aime mixer les tendances healthy et les petits plaisirs (parce qu’un avocado toast sans bacon, c’est triste). Je privilégie les circuits courts et les superfoods, mais sans jamais oublier le goût.

Ma vie hors des fourneaux
Entre deux shootings photo pour mon blog, je passe mon temps dans les cafés coworking ou à vadrouiller dans les brocantes à la recherche de vaisselle vintage. Pas d’enfants, mais un bouledogue français qui squatte toutes mes stories. Le week-end, c’est brunch entre copines et balades en bord de Loire.

Mon petit plus
Manger avec les yeux, c’est bien. Mais se régaler, c’est encore mieux ! Je veux prouver qu’on peut allier esthétique et gourmandise sans sacrifier l’un ou l’autre.