Fiche de l'auteur : Marlene

Je suis Marlène, professeure de mathématiques dans un collège de Nantes. La cuisine est mon exutoire, mon monde à l'opposé de la rigueur mathématique. Mariée à Pierre, informaticien, nous avons deux adolescents, Lucas et Chloé, qui commencent à apprécier mes créations culinaires.

Contrairement à ma vie professionnelle où tout est cartésien, ma cuisine est un terrain d'expérimentation et de liberté. J'aime les recettes qui demandent de la précision mais aussi de la créativité. Mes collègues me surnomment affectueusement la "cheffe des pauses déjeuner", car j'apporte toujours des plats surprenants lors de nos réunions.

Mon potager sur le balcon de notre appartement est mon petit jardin secret. Je cultive des herbes aromatiques, des tomates cerises et quelques légumes. Chaque légume récolté est pour moi une petite victoire, un moment de fierté. Le week-end, je cuisine beaucoup avec mes enfants, leur transmettant le goût des bons produits et le plaisir de cuisiner ensemble.

Ma passion pour la cuisine a commencé pendant mes années d'études, quand je devais me débrouiller seule. J'ai appris par nécessité, puis par plaisir. Aujourd'hui, je cherche toujours à innover, à mélanger des saveurs, à surprendre ma famille. Ma spécialité ? Les plats du monde entier, que je découvre grâce à des livres et des documentaires culinaires.

En dehors de l'école et de la cuisine, j'aime la randonnée et la lecture. Ces moments me permettent de me ressourcer et de trouver de nouvelles inspirations culinaires. Ma table est un lieu de partage, de discussion, où mes enfants racontent leur journée et où nous créons des souvenirs.