Fiche de l'auteur : Myriam

Je suis Myriam, originaire de Marseille, où je travaille comme assistante administrative dans une petite entreprise. La cuisine est ma thérapie, mon moment de liberté après des journées de travail souvent monotones. Divorcée et mère d'une fille de 22 ans qui étudie à Lyon, je trouve dans la cuisine un équilibre et une joie de vivre.

Ma cuisine méditerranéenne est généreuse et haute en couleur. J'ai appris auprès de ma mère et de ma grand-mère, ces femmes fortes qui m'ont transmis le goût des bonnes choses. Mes bouillabaisse sont désormais célèbres dans ma famille, mon secret étant la fraîcheur des poissons que je choisis moi-même au marché.

Les vendredis soirs sont mes moments préférés. Je prépare de grands plats que j'apporte à ma fille quand je la visite à Lyon, ou que je partage avec mes amies. Ma cuisine est un acte d'amour, une façon de prendre soin des autres, de garder des liens familiaux forts malgré la distance.

Je jardine sur mon balcon, cultivant tomates, basilic et quelques herbes aromatiques. Chaque légume récolté est une petite victoire. Le week-end, je participe à des cours de cuisine, toujours avide d'apprendre, de découvrir de nouvelles techniques.

Ma vie n'est pas extraordinaire, mais dans ma cuisine, je me sens vivante, créative, libre. Chaque repas est une célébration, chaque plat une histoire.