![Houmous à la betterave](https://img.mesrecettesfaciles.fr/2020-01/beetroot-936429-480-2.jpg)
Réduire la consommation de viande et de charcuterie, c'est bon pour la planète et pour la santé, alors pour l'apéritif on peut également se régaler avec de délicieuses recettes végétariennes. Il existe de nombreuses recettes d'apéritif végétarien faciles, rapides, savoureuses et colorées. Guacamole, tzatziki, falafels, chips, feuilletés aux légumes, houmous, briks, cake salé aux légumes... les recettes d'apéro végétarien sont multiples, à vous de choisir !