On mange souvent le radis en toute simplicité en entrée avec du pain et du beurre. Mais il est aussi possible de cuisiner le radis pour faire d'autres entrées ou amuse-bouche et cela prend très peu de temps !
Les fanes du radis peuvent aussi être cuisinées avec le radis ou totalement à part pour éviter le gaspillage.
En salade, en velouté, en pesto, en smoothie, en tartare, en soupe : à vous de choisir la recette de radis qui vous tente le plus.
Bon appétit !