Le saumon permet de faire des entrées sophistiquées sans se prendre la tête. Il présente bien par sa finesse et sa couleur. Il est possible de le proposer avec des toasts et du beurre. Vous pouvez aussi faire des recettes plus recherchées mais qui restent simples et faciles à préparer pour ne pas passer des heures en cuisine. Ces entrées conviennent pour un repas entre amis ou en famille mais aussi pour les fêtes de fin d'année.
A vous de choisir entre : roulé de saumon, aumônières de saumon, saumon gravlax, choux au saumon fumé...
Bon appétit.