La courgette est l'un des légumes préférés des Français, on en trouve facilement presque toute l'année et à petit prix.
C'est un légume peu calorique et facilement à cuisiner qui se marie avec de nombreux ingrédients. Alors pour se régaler avec tout en se réchauffant, rien de tel qu'une bonne soupe ou un velouté de courgette.
Soupe de courgette au curry, au fromage, à la pomme de terre ou avec des carottes... A vous de choisir votre soupe à la courgette préférée !
Bon appétit.