Riches en fibres et en fer, les lentilles contiennent également des antioxydants et sont donc très bonnes pour la santé.
Vous pouvez en consommer régulièrement, mais encore faut-il savoir bien cuisiner cette légumineuse.
Avec du riz, en salade, en soupe, avec du poisson, avec du porc... Voici nos meilleures recettes de plats et salades de lentilles.
Petit salé aux lentilles, soupe de lentilles, salade de lentilles aux lardons, riz aux lentilles, risotto de lentilles noires... Il y en a pour tous les goûts.
Bon appétit !