Lorsque vous passez devant les étals des marchés, les artichauts vous font de l'oeil mais vous ne savez pas toujours comment les cuisiner ?
Voici une sélection de recettes qui va vous aiguiller ! En tarte, en quiche, façon tatin, en soupe, en poêlée, en mousse, dans des pâtes, au four, en tartinade, à la provençale, aux crevettes, ou même en croque-monsieur... L'artichaut se décline à l'infini !
Recette simple ou élaborée, vous trouverez à coup sûr une recette à l'artichaut qui vous fera envie.
Bon appétit !