Le parmentier est un plat facile à réaliser. Constitué d'une viande ou d'un poisson haché et recouvert d'une purée de légumes, le parmentier se décline en fonction des envies et des saisons.
Voici une sélection de nos meilleures recettes de parmentiers.
Parmentier de lapin, parmentier de confit de canard, parmentier de jambon blanc, parmentier de cabillaud, parmentier aux carottes... Il y en a pour tous les goûts.
Bon appétit !