Le mascarpone est un fromage italien, souvent utilisé dans les desserts. Avec sa capacité à rendre des crèmes, gâteaux et desserts super crémeux, cet ingrédient vous accompagnera de plus en plus dans la réalisation de délicieuses pâtisseries. Vous pouvez confectionner des tiramisus aux multiples saveurs comme aux framboises, aux Oréos, ou à la banane, ou bien des cheesecakes, des tartes, des cakes ou encore des mousses.
Pour ajouter du crémeux et un petit goût d'Italie dans vos desserts, tout en restant dans la légèreté et l’onctuosité, le mascarpone est parfait et se marie très bien avec toutes les saveurs, fruitées ou sucrées.
Bon appétit !