Originaire d'Espagne, le gaspacho est une soupe froide parfaite pour nous rafraîchir durant les longues journées d'été.
On peut préparer le gazpacho avec différents légumes pour varier les plaisirs, c'est facile, rapide et léger ! De belles recettes pour bien manger tout l'été sans culpabiliser.
En version salée, à la tomate, au concombre, au poivron, ou en version sucrée, à la pastèque, au melon ou à la pêche, découvrez notre sélection de nos meilleures recettes de gaspacho.
Bon appétit !