Crème anglaise au micro-ondes

Name: Crème anglaise au micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 500 ml Lait 1/2 écrémé; 100 g Sucre en poudre; 3 Jaunes d'oeufs; 20 g Maïzena; 1 sachet Sucre vanillé

3.1 / 5 sur 45 avis

Une crème anglaise version rapide et facile grâce à la cuisson rapide du micro-ondes, idéale pour les pâtissiers pressés !

20 min
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Dessert | Sauce | Sauces sucrées
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anglaise

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Dans un grand récipient adapté au micro-ondes, versez le sucre, les jaunes d'oeufs, le lait, la Maïzena puis le sucre vanillé. Mélangez au fouet et mettez le couvercle.
Faites cuire au micro-ondes pendant 2 min 30 à puissance 750 watts. Ouvrez, remuez au fouet puis faites cuire à nouveau 2 minutes.
Ouvrez, remuez à nouveau et laissez reposer avec le couvercle pendant 5 minutes.
Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur avant de servir.