Omelette baveuse
5,0/5
Vous aimez l’omelette baveuse, moelleuse et humide, mais la vôtre est toujours trop cuite ? Avec cette recette, ultra-facile à réaliser, vous êtes sûr de la réussir. Découvrez les étapes.
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5 min
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Plat Principal
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Omelette
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : omelette baveuse
Préparation :
2 min
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Cuisson :
3 min
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Temps total :
5 min
- Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec un fouet. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Chauffez le beurre à feu vif dans une poêle. Versez les œufs en mélangeant constamment jusqu’à ce que le fond soit pris.
- Réduisez le feu et poursuivez la cuisson sans arrêter de remuer, tout en évitant de trop colorer l’omelette.
- Ajoutez la ciboulette ciselée, repliez l’omelette baveuse, puis dégustez aussitôt.
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