Optez pour des smoothies au thé vert
Commencez par infuser une tasse de thé vert que vous allez laisser refroidir avant de l’utiliser dans votre recette. Une fois l’infusion terminée et refroidie, vous pouvez la mélanger avec une variété d’ingrédients frais et nutritifs.
Optez pour une base liquide comme du lait d’amande, du lait de coco ou de l’eau de coco pour donner une texture crémeuse à votre smoothie. Ensuite, ajoutez une poignée de fruits riches en antioxydants, tels que :
- des baies (myrtilles, framboises, mûres) ;
- de l’ananas ;
- des agrumes.
Faites des collations au thé vert
Une façon simple d’intégrer le thé vert dans vos collations consiste à ajouter des feuilles de thé vert infusées à des recettes de barres énergétiques maison. Mélangez des flocons d’avoine, des fruits secs, des noix et des graines avec des feuilles de thé vert infusées refroidies, puis façonnez le mélange en barres que vous pourrez emporter partout avec vous. Ces barres énergétiques vous fourniront une dose de nutriments tout en aidant à contrôler votre appétit.
Buvez le sencha
Le sencha est l’une des variétés de thé vert les plus populaires et appréciées au Japon. Ce thé qui se boit en après-midi a une saveur douce et herbacée, ce qui en fait un choix de prédilection pour de nombreux amateurs de thé. Cependant, pour préparer une tasse de sencha, commencez par préchauffer de l’eau à environ 70°C à 80°C. Il est essentiel de ne pas utiliser de l’eau bouillante, car cela risque d’altérer la saveur subtile du thé et de le rendre amer.
Utilisez environ une cuillère à café de feuilles de sencha pour chaque tasse d’eau. La quantité peut varier en fonction de vos préférences personnelles et de la puissance de la saveur que vous souhaitez obtenir. Si vous comptez faire un the gourmands, n’hésitez pas à ajuster la quantité de thé en conséquence. Placez les feuilles de sencha dans une tasse et versez l’eau chaude dessus. Laissez infuser pendant environ une à deux minutes et bonne dégustation.
Préparez le matcha
Pour le préparer, tamisez une demi-cuillère à café de matcha dans un bol en céramique préchauffé. Versez de l’eau chaude sur la poudre et fouettez vigoureusement pour créer une mousse. Dégustez lentement le matcha tel quel ou avec une touche de miel ou de lait d’amande. De même, cette boisson riche en antioxydants peut être utilisée dans des lattes, des smoothies et des pâtisseries pour profiter de ses bienfaits pour la santé et de son goût unique.
