Avril : top 5 des fruits du mois

Pour faire le plein de vitamines tout le mois d'avril, voici 5 fruits de saison à consommer sans modération.

1/5 La rhubarbe

La rhubarbe est un légume-tige originaire d'Asie. La rhubarbe est très peu calorique et est riche en eau, en calcium et en potassium. Elle contribue à la diminution du cholestérol grâce aux fibres solubles présentes dans la rhubarbe et aide à réguler la fonction intestinale. Attention, il faut uniquement consommer la tige car ses feuilles sont considérées comme toxiques. 

Voici plusieurs idées de recettes de desserts à la rhubarbe.