Avril : top 5 des légumes du mois

Faites-vous plaisir en consommant des légumes de saison. Ils sont moins chers et délicieux. Pour vous aider à choisir vos légumes pendant le mois d'avril, en voici 5 que vous trouverez partout.

2/5 La carotte

Les bienfaits de la carotte proviennent du béta-carotène qui est un antioxydant très puissant. Il permet de lutter contre le vieillissement, il regénére, cicatrise et améliore l'état de la peau. De plus, les fibres contenues dans la carotte régulent le transit et facilitent la digestion. Vous pouvez consommer la carotte sous plusieurs formes : cuite, crue, en jus ou en gâteau. 

Voici nos meilleures recettes à base de carottes.