Décembre : top 5 des légumes du mois

Au mois de décembre, on trouve des légumes de fin d'automne et de début d'hiver, parfaits pour les plats chauds, mijotés et les gratins de légumes.

5/5 Les choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont une variété de chou. Riches en fibres, en calcium et vitamines, ils sont idéals à la consommation des femmes enceintes, procurant des vitamines B9 en grande quantité, nécessaires au bon développement de bébé.

On est souvent réticent à l'idée de manger des choux de Bruxelles, pourtant, lorsqu'ils sont choisis frais et qu'ils sont bien cuisinés, à la vapeur, à l’eau ou même poêlés , ils deviennent alors un plaisir de les manger.

Découvrez des recettes pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles.