Février : top 5 des fruits du mois

Au mois de février, on prend les mêmes et on recommence ! En effet, tout au long de la saison hivernale, on retrouve ces fruits gorgés de vitamines, certains avec des notes acidulées, d'autres avec une pointe d'exotisme... Idéals en cette période de Chandeleur, de Saint-Valentin et de carnaval !

3/5 La clémentine

La clémentine est un agrume cutivé dans les pays environnant la Méditerrannée. En plus d'être sucrée et juteuse, elle est peu calorique et est source de fibres ainsi que de vitamines B et C, pas étonnant qu'elle fasse partie des fruits les plus consommés en France.

On peut manger les quartiers de la clémentine, cuits, aussi bien dans des plats salés que sucrés, mais on peut également presser son jus ou prélever son zeste pour apporter plus de parfum aux préparations.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de moelleux à la clémentine.