Février : top 5 des fruits du mois

Au mois de février, on prend les mêmes et on recommence ! En effet, tout au long de la saison hivernale, on retrouve ces fruits gorgés de vitamines, certains avec des notes acidulées, d'autres avec une pointe d'exotisme... Idéals en cette période de Chandeleur, de Saint-Valentin et de carnaval !

4/5 La mangue

La mangue, fruit exotique issu du manguier et originaire d'Asie, est charnue et sucrée. Forte de ses propriétés antioxydantes, elle est riche en fibres, vitamines A et C. On la récolte avant sa pleine maturité afin de pouvoir la consommer à point.

Elle est beaucoup appréciée car elle peut se manger crue ou cuite, égayant les plats salés autant que les plats sucrés. Idéale alors pour sublimer vos plats pour les fêtes de fin d'année !

Profitez-en pour découvrir une savoureuse recette de panna cotta à la mangue.