Janvier : top 5 des fruits du mois

Une nouvelle année rime avec de nouvelles résolutions... Et si vous commenciez par mangiez plus de fruits ? Ça ne sera pas si compliqué, étant donné que les fruits du mois de janvier sont aussi riches en vitamines qu'en goût... À manger sans modération !

2/5 Le litchi

Le litchi est un petit fruit unique, originaire d'Asie et cultivé aujourd'hui dans les pays tropicaux. Il a la peau rugueuse, mais la chair douce et sucrée, reconnaissable entre mille. Composé à 80 % d’eau, il est aussi une bonne source de vitamines, de calcium, fer et antioxydants, idéal pour commencer l'année en pleine forme.

On le consomme traditionnellement cru en tant que fruit frais, mais on le retrouve également dans des salades de fruits, en mousse ou en sirop.

Profitez-en pour découvrir cette savoureuse recette de clafoutis aux litchis.

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