Juillet : top 5 des légumes du mois

Envie de légèreté, de fraîcheur et de gourmandise ? Les salades de crudités, les salades gourmandes et les repas froids seront vos meilleurs alliés cet été. Pour que vous puissiez les composer facilement, voici notre top 5 des légumes à consommer sans modération tout le mois de juillet.

3/5 La betterave rouge

La saveur sucrée de la betterave rouge est appréciée des petits et des grands. Cultivée principalement en Europe et aux Etas-Unis, ce légume-racine est très bon pour la santé. 
Sa pigmentation est riche en vitamine B9 et en antioxydants. Elle peut se consommer cuite aussi bien froide que chaude.

Voici plusieurs recettes délicieuses qui vous feront redécouvrir ce légume coloré.