Juin : top 5 des légumes du mois
Finis les gratins et laissez place aux salades. Salade verte, salade composée, salade de pommes de terre, il y en a pour tous les goûts. Pour vous aider à les varier et à vous régaler, voici 5 légumes à consommer ce mois-ci sans se priver.
5/5 La pomme de terre
La pomme de terre est le légume le plus consommé en Europe soit environ 30 kg par an par habitant. Riche en potassium, en glucide, en fibres et en magnésium, la pomme de terre est un légume complet. Si vous avez des problèmes cardiaques, il vaut mieux la consommer cuite à l'eau. Elle est également prescrite dans les régimes hypocalorique. La pomme de terre soulage les douleurs gastriques et réduit l'acidité de l'estomac.
Variez les plaisirs en dégustant
de délicieuses salades de pommes de terre.
