Mai : top 5 des fruits du mois

Optez pour plus de fruits ce mois-ci, voici les fruits incontournables à consommer en mai.

2/5 La rhubarbe

La rhubarbe est originaire d'Asie et est un légume-tige. La rhubarbe est riche en calcium et en potassium, et tout comme la fraise, elle est très peu calorique et est riche en eau. Elle contribue à la diminution du cholestérol grâce à ses fibres solubles et aide à réguler la fonction intestinale. Attention, il faut uniquement consommer la tige car ses feuilles sont considérées comme toxiques. 

Voici plusieurs idées de recettes de desserts à la rhubarbe.