Octobre : top 5 des fruits du mois
En ce début d'automne, les fruits sont nos meilleurs remparts contre les baisses de tonus, et ce mois d'octobre voit de nouveaux fruits apparaître. En dessert ou dans des plats sucrés-salés, vous allez adorer cuisiner ces fruits tout au long du mois, voici notre top 5.
4/5 La poire
L'automne-hiver est la saison la plus propice pour déguster la poire, elle a en effet besoin d'une période de froid pour se développer. Elle contient des glucides en bonne quantité , des fibres alimentaires ainsi que des substances antioxidantes, qui lui confèrent des propriétés pour lutter contre le cancer.
On peut la déguster crue, cuite, pochée, sautée ou même séchée. Mais attention, la chair brunit très vite dès qu’elle est coupée, il est donc conseillé de l’arroser de jus de citron pour l’empêcher de s’oxyder et pour qu’elle préserve sa couleur.
Faites-vous plaisir avec nos meilleures recettes simples et savoureuses aux poires.
