🕌🌙 Recettes Faciles pour le Ramadan : Des Idées Gourmandes et Rapides pour l’Iftar

Le Ramadan est un moment précieux, rythmé par le jeûne, la spiritualité et surtout le plaisir de se retrouver autour d’un bon repas. Après une journée bien remplie, on a tous envie de plats savoureux mais rapides à préparer, pour profiter pleinement de nos proches sans passer des heures en cuisine.

Chez moi, le ftour est un mélange de traditions et de découvertes : une soupe réconfortante, des bricks croustillantes et une touche sucrée pour bien finir le repas. Et vous ? Si vous cherchez des idées simples et gourmandes, voici trois recettes incontournables qui feront sensation à votre table.

🍽️ 3 Recettes Faciles et Tendance pour le Ramadan

🥣 1. Chorba Express au Poulet et Vermicelles

Un classique revisité en version rapide !

Ingrédients :

• 1 blanc de poulet coupé en petits morceaux
• 1 oignon haché
• 1 carotte râpée
• 1 tomate mixée
• 1 C.à.S de concentré de tomate
• 1 L de bouillon de volaille
• 50 g de vermicelles
• Épices : sel, poivre, paprika, cumin

Préparation :

1️⃣ Faire revenir l’oignon et le poulet avec un filet d’huile d’olive.
2️⃣ Ajouter la tomate mixée, le concentré de tomate et les épices.
3️⃣ Verser le bouillon chaud et laisser mijoter 15 minutes.
4️⃣ Ajouter les vermicelles et cuire encore 5 minutes.
5️⃣ Servir bien chaud avec du citron et de la coriandre fraîche.

Astuce : Cette version express est parfaite pour les soirs où l’on manque de temps !

🥙2. Brick au Thon et Fromage Fondant

Ultra simple et toujours un succès à table !

Ingrédients :

• 6 feuilles de brick
• 1 boîte de thon égoutté
• 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella…)
• 1 œuf
• Persil haché
• Sel, poivre
• Huile pour friture

Préparation :

1️⃣ Mélanger le thon, le fromage, l’œuf battu, le persil, le sel et le poivre.
2️⃣ Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille de brick.
3️⃣ Plier en triangle ou en rouleau et coller avec un peu d’eau.
4️⃣ Faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.

Alternative légère de la Brick au Thon et Fromage Fondant: Faites-les cuire au four à 180°C avec un peu d’huile d’olive pour une version plus saine !

🍮 3. Flan au Lait et à la Noix de Coco (Sans Sucre)

Un dessert tendance et léger après l’iftar !

Ingrédients :

• 500 ml de lait d’amande
• 3 œufs
• 2 C.à.S de miel
• 2 C.à.S de noix de coco râpée
• 1 C.à.C d’extrait de vanille

Préparation :

1️⃣ Préchauffer le four à 160°C.
2️⃣ Battre les œufs avec le miel et la vanille.
3️⃣ Ajouter le lait tiède et bien mélanger.
4️⃣ Verser dans des ramequins et saupoudrer de noix de coco.
5️⃣ Cuire 30 minutes au bain-marie.

Résultat ? Un dessert ultra léger et gourmand, parfait pour une digestion facile après le ftour !