Autant pour les cuisiniers professionnels que pour les amateurs amoureux de bonne cuisine, l’autocuiseur est devenu un indispensable pour tous les foyers. Pour réaliser des petits plats mijotés, des soupes, des légumes croquants et même des desserts, l’autocuiseur vous sera d’une grande aide. Conçus pour préserver toutes les vitamines et les minéraux présents dans vos plats, il vous permettra de gagner un temps précieux lors de toutes vos préparations.
La sélection de la rédac’
Authentique 6L cocotte-minute inox induction SEB
Clairement les prouesses de cette marque ne sont plus à prouver. Depuis 1953, cette marque propose des produits adaptés à toutes les cuisines, vous permettant de vous faciliter la vie, notamment avec cet autocuiseur remarquable.
Caractéristiques :
6L de capacité
Acier inoxydable
1 programme de cuisson
Les plus :
Compatible avec tous les feux et induction
Compatible lave-vaisselle
5 dispositifs de sécurité
Nutricook + Cocotte-minute 6L inox induction
Vous avez peur de perdre les saveurs de vos plats mijotés ? Ce robot est fait pour vous ! Sa technologie à la pointe vous garantit de préserver tous les arômes de vos repas. Son design moderne vous permettra de le laisser sur le comptoire de votre cuisine facilement.
Caractéristiques :
6L de capacité
Acier inoxydable
4 programmes de cuisson
Les plus :
Compatible avec toutes les tables de cuisson
Indicateur de pression
Compatible lave-vaisselle
Cookeo multicuiseur intelligent moulinex
La star des autocuiseurs disponibles sur le marché, le Cookeo est certainement la machine la plus vendue dans le monde des autocuiseurs. Pratique et esthétique, son écran vous permet de choisir des recettes directement pour gagner du temps et être toujours inspiré par de nouvelles recettes.
Caractéristiques :
6L de capacité
Acier inoxydable
13 modes de cuisson
Les plus :
Wifi
Ecran tactile
6 menus interactifs
Facilité de nettoyage
Finecook CM 850 autocuiseur 2 en 1
Cet autocuiseur programmable nouvelle génération est idéal pour gagner du temps, vous pourrez cuisiner et vaquer à vos occupations simultanément car le robot s’occupe de tout. Cet autocuiseur vous propose également un mode mijoteuse pour vos petites recettes mijotées.
Caractéristiques :
6L de capacité
2 modes de cuisson
Inox
Les plus :
Une fonction “garde au chaud”
8 programmes + mijoteuse
Fermeture sécurisée
Compatible lave-vaisselle
Lagostina Autocuiseur Mia 7L
Ce robot autocuiseur de 22 cm de diamètre est idéal pour une famille de 4 personnes. Avec son look moderne et ses couleurs passe-partout, cet autocuiseur saura se fondre parfaitement dans votre cuisine. Son prix plutôt abordable est également un avantage non négociable.
Caractéristiques :
7L de capacité
Inox
1 programme de cuisson
Les plus :
Anses amovibles
6 système de sécurité
Compatible avec toutes les sources de chaleur
Vous vous demanderez certainement comment choisir cet autocuiseur ? Pas de panique, découvrez juste ici tous les critères importants pour faire un achat utile et adapté à votre cuisine.
Les deux types d’autocuiseurs
Avant toutes choses, vous devez savoir qu’il existe deux types d’autocuiseurs. La première catégorie est “stovetop”, ils sont plus traditionnels et fonctionnent directement sur votre cuisinière. Ils chauffent rapidement, ils offrent une pression plus élevée et sont généralement de très bons investissements sur la durée et sont très adaptés pour les recettes de soupes par exemple avec la répartition de la chaleur. La deuxième catégorie est “électrique”, ces autocuiseurs quant à eux sont très polyvalents et possèdent de nombreux programmes de cuisson. Ils sont également beaucoup plus fiables grâce à leur système de contrôle de la pression.
Les différentes tailles d’autocuiseurs
La taille de votre autocuiseur dépendra de l’usage dont vous aurez besoin et du nombre de personnes pour qui vous cuisinerez. Par exemple, pour une personne seule ou pour un couple, une capacité de 3 à 4 litres est largement suffisante. Pour des recette pour une famille de quatre personnes, une contenance de 6 à 8 litres est recommandée. Si vous souhaitez un autocuiseur pour de plus grandes quantités, privilégiez une machine de 10 litres ou plus.
Les matériaux pour votre autocuiseur
Dans les autocuiseurs, l’acier inoxydable est le matériau le plus répandu et le plus adéquat aux cuisines car il est connu pour sa durabilité et surtout sa résistance à la corrosion. Il est recommandé d'éviter ceux en aluminium car même s' ils sont moins chers, ils sont également moins durables et sont susceptibles de réagir au contact de certains aliments.
La sécurité de votre autocuiseur
La sécurité est quelque chose de très important lors de l’achat de votre autocuiseur. Vous devez idéalement choisir une machine possédant un système de verrouillage sécurisé, d’une soupape de décharge de pression et de mécanismes de sécurité pour éviter la surchauffe. Certains modèles récents disposent également d’une protection contre l’ouverture lorsque l’appareil est sous pression.
La facilité d’utilisation et de nettoyage de votre autocuiseur
Votre autocuiseur doit être pratique mais surtout facile à utiliser ainsi qu’à nettoyer. Avant votre achat, veillez à ce que les pièces de votre machine soient amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Sachez que tous les autocuiseurs ne peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle.
Pour conclure, vous gagnerez beaucoup à investir dans un autocuiseur. En prenant en compte tous les éléments précèdent, vous vous assurez de faire un choix raisonné et vous ne le regretterez pas. A vous les petits plats rapides et délicieux ! Bon appétit !
