Agneau de Pâques (lammele)

Name: Agneau de Pâques (lammele)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 100 g Farine; 120 g Sucre en poudre; 1/2 Jus de citron; 3 Oeufs; 1 noix Beurre; Sucre glace

4,1/5

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55 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : agneau de pâques (lammele)

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez votre four à 170°C.
Battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le jus de citron et la farine. Battez les blancs d’œuf en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
Beurrez le moule en forme d'agneau, remplissez-le de pâte et enfournez pour 40 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de démouler. Quand le gâteau est froid, saupoudrez de sucre glace et servez.