Albondigas

Name: Albondigas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: espagnole
Ingredients: 500 g Viande hachée de boeuf; 100 g Chapelure; 2 Oeufs; 1 gousse Ail; 50 cl Huile d'olive; 20 cl Sauce tomate; Sel, poivre

4,8/5

26 avis

Déposez le premier commentaire !

Découvrez la recette des traditionnelles boulettes de boeuf à l'espagnole. A déguster tout de suite !

25 min
●
Plat Principal
●
espagnole

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : albondigas

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Battez les oeufs et hachez l'ail. Mélangez le tout avec la viande hachée et la chapelure dans un saladier. Salez, poivrez.
Faites chauffer l'huile de friture.
Confectionnez des boulettes avec la préparation.
Plongez une à une les boulettes dans la poêle, chacune devant cuire 3 minutes environ. Egouttez-les ensuite à l'aide de feuilles d'essuie-tout. Servez chaud avec de la sauce tomate que vous aurez préalablement fait chauffer.