Asperges à la poêle

Name: Asperges à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 bottes Asperges vertes; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 20 g Beurre; 1 feuille Laurier; 2 branches Thym frais; 1 pincée Sel, poivre

5,0/5

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Une recette simple et rapide d'asperges à la poêle relevée d'ail à servir en entrée ou pour accompagner à la perfection une viande blanche.

17 min
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Entrée | Accompagnement | Cuisine végétarienne
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française

Ingrédients

4 personnes

Asperges vertes

2 bottes

Ustensiles

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Préparation de la recette : asperges à la poêle

Préparation : 5 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 17 min

Retirez la base ligneuse des asperges et pelez-les.
Pelez les gousses d'ail et écrasez-les.
Faites fondre le beurre à la poêle dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail, le laurier, le thym, les asperges, du sel et du poivre.
Faites revenir les asperges environ 10 minutes en les retournant régulièrement. Servez les asperges poêlées aussitôt.

Auteur: Hélène