Aubergine au four
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Fondantes et savoureuses, les aubergines au four sont parfaites en accompagnement simple et léger pour le repas du soir. Pour un plat végétarien, dégustez-les avec un peu de riz et de la salade.
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45 min
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Accompagnement
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : aubergine au four
Préparation :
10 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
45 min
- Préchauffez le four à 200°C.
- Rincez soigneusement les aubergines avant de les couper en deux dans le sens de la longueur. Pelez et hachez les gousses d’ail
- Servez-vous d’un couteau pour quadriller l’intérieur des aubergines. Répartissez dessus l’ail haché.
- Déposez ensuite les aubergines sur une plaque allant au four chemisée d’une feuille de papier cuisson.
- Salez et poivrez, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de thym.
- Faites cuire les aubergines au four pendant environ 35 minutes. Servez dès la sortie du four.
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