Ingrédients
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Préparation de la recette : aubergines grillées
Préparation :
5 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
35 min
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, l’ail pressé et l’échalote puis, réservez.
- Lavez les aubergines, fendez-les en deux. Avec un bon couteau, incisez la chair des aubergines. Faites 3 rangées parallèles d’un côté et 3 de l’autre de façon perpendiculaire. Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez les faces incisées avec le mélange à base d’huile d’olive.
- Enfournez 30 minutes. Servez immédiatement.
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