Avocat créole
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Essayez notre avocat Créole : une entrée exotique mariant avocat, crevettes et épices des îles. Simple à réaliser, frais et plein de saveurs.
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10 min
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Entrée
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américaine
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : avocat créole
- Cuisez le riz dans deux fois et demie son volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
- Mêlez la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez le jus de citron, le ketchup et le Tabasco.
- Coupez les avocats en deux, retirez la chair et coupez-la en dés. Dans un saladier, mélangez la chair d'avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz complètement refroidi.
- Remplissez chaque moitié d'avocat avec le mélange, puis parsemez de fines herbes hachées et de crevettes. Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Dégustez l'avocat créole.
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