Baba au rhum facile

Name: Baba au rhum facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: polonaise
Ingredients: 170 g Sucre; 100 g Farine; 3 Œufs; 1/2 l Eau; 1 paquet Levure; Rhum

5/5

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Découvrez notre recette facile de baba au rhum, un dessert moelleux imprégné de sirop parfumé au rhum, parfait pour finir un repas en beauté.

25 min
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Dessert
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polonaise

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Préparation de la recette : baba au rhum facile

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Dans un bol, mélangez 100 g de sucre avec la farine, puis ajoutez les œufs. Incorporez ensuite la levure.
Versez la préparation dans un moule à baba préalablement beurré.
Placez au four préchauffé à 200 °C pendant 15 minutes. La cuisson est cruciale, ne dépassez pas ce temps.
Vérifiez la cuisson en piquant la pâte avec un couteau.
Pendant la cuisson du baba, préparez le sirop : faites chauffer 70 g de sucre avec l'eau. Dès ébullition, ajoutez le rhum et retirez du feu.
Dès la sortie du four, versez le sirop chaud sur le baba sans le démouler. Assurez-vous de bien l'imbiber partout.
Une fois refroidi, placez le baba au réfrigérateur pendant au moins 10 heures avant de déguster.
Savourez le baba au rhum facile.