Banana bread aux framboises

Name: Banana bread aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 3 Bananes bien mûres; 250 g Farine; 150 g Framboises; 120 g Cassonade; 115 g Beurre ramolli; 2 Oeufs; 80 g Yaourt grec; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude; 0,3 cuillère à café Sel

3,9/5

46 avis

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Le fameux banana bread américain, avec une touche de framboises : à déguster de toute urgence !

80 min
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Dessert
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américaine

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : banana bread aux framboises

Préparation : 20 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 80 min

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et réduisez les bananes en purée.
À l'aide d'un robot, mélangez le beurre ramolli avec la cassonade pour obtenir une crème. Ajoutez les oeufs un par un tout en battant. Incorporez le yaourt grec, la purée de bananes et l'extrait de vanille, mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez-les à la préparation précédente à l'aide d'une spatule. Mélangez bien puis ajoutez les framboises.
Dans un moule à cake beurré, versez la préparation. Enfournez le banana bread pendant 1 heure, laissez-le refroidir avant de le démouler puis servez.