Basboussa à la noix de coco

Name: Basboussa à la noix de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 1 verre Semoule; 1 verre Noix de coco; 1 verre Farine; 2 verres Sucre en poudre; 1 verre Sucre; 1 verre Beurre; 2 verres Eau; 1 verre Lait; 2 Œufs; 1/2 Citron; 1.5 sachet Levure chimique; 1 sachet Vanille

Découvrez la basboussa à la noix de coco. Un gâteau oriental moelleux à base de semoule, imbibé de sirop et parfumé à la noix de coco. Facile à préparer, parfait pour une touche exotique et sucrée.

Parts: 6
Préparation: 45 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Marocaine

Ingrédients
Ustensiles

Semoule	1 verre
Noix de coco	1 verre
Farine	1 verre
Sucre en poudre	2 verres
Sucre	1 verre
Beurre	1 verre
Eau	2 verres
Lait	1 verre
Œufs	2
Citron	1/2
Levure chimique	1.5 sachet
Vanille	1 sachet

Casserole

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : basboussa à la noix de coco

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre pendant environ 15 minutes, puis incorporez le jus de citron et mettez de côté.
Mélangez la noix de coco râpée, la farine, la semoule, le sucre en poudre, la levure, et la vanille dans un grand saladier.
Intégrez les œufs, le beurre et le lait, au mélange sec.
Transférez la pâte dans un moule carré préalablement beurré et fariné.
Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire le gâteau pendant 25 minutes.
À la sortie du four, arrosez immédiatement le gâteau avec le sirop réservé et laissez-le s'imbiber pendant au moins une heure et demie.
Démoulez la basboussa à la noix de coco et saupoudrez-la de noix de coco râpée pour la décoration.