Bâtonnets de mozzarella

Name: Bâtonnets de mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 250 g Mozzarella; 60 g Chapelure; 20 g Beurre; 20 g Farine; 1 Œuf; 3 cuillères à soupe Ciboulette; Basilic

5/5

1 avis

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Savourez nos bâtonnets de mozzarella croustillants, parfaits pour un apéritif convivial. Faciles à préparer, ils feront le bonheur de tous les gourmands.

15 min
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Apéritif et amuse-bouche
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américaine

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Préparation de la recette : bâtonnets de mozzarella

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Commencez par découper la mozzarella en tranches.
Préparez trois assiettes creuses : une avec de la farine, une avec de l'œuf battu, et une avec de la chapelure.
Assaisonnez chaque assiette avec sel et poivre, et ajoutez les herbes ciselées à la chapelure.
Empalez chaque tranche de mozzarella sur un pique en bois. Enrobez-les d'abord de farine, plongez-les ensuite dans l'œuf, puis couvrez-les de chapelure.
Chauffez du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il mousse et faites-y cuire les bâtonnets de mozzarella environ une minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servez immédiatement les bâtonnets de mozzarella pour apprécier leur croustillant.