Béchamel allégée
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Une recette facile de béchamel allégée sans beurre ni farine pour se faire plaisir sans culpabilité.
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7 min
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Sauce
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : béchamel allégée
Préparation :
2 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
7 min
- Délayez peu à peu la maïzena dans le lait froid à l'aide d'un fouet jusqu'à disparition des grumeaux.
- Mettez le mélange dans une casserole.
- Chauffez à feu doux en remuant à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à de que la béchamel épaississe.
- Ajoutez la noix de muscade, du sel et du poivre puis mélangez.
- Réservez la béchamel allégée au frais .
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