Beignets à la ricotta

Name: Beignets à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 50 cl Huile; 250 g Ricotta; 125 g Farine; 2 Œufs; 1 sachet Sucre vanillé; 4 cuillères à soupe Sucre; 4 cuillères à soupe Lait; 2 cuillères à soupe Sucre glace; 1 cuillère à café Levure; 1 pincée Sel

5/5

1 avis

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Après une longue journée à l’école, vos enfants seront ravis de déguster ces délicieux beignets à la ricotta. Moelleux à souhait, ils sont aussi faciles à préparer.

30 min
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Dessert | Beignets
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : beignets à la ricotta

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le lait et la ricotta, et mélangez.
Versez la farine en deux fois et la levure. Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Faites ensuite frire les beignets dans un wok avec une huile frémissante, mais non bouillante. Pour cela, déposez la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et laissez gonfler.
Utilisez une fourchette pour retourner les beignets. Retirez-les lorsque toutes les faces sont dorées et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
Saupoudrez les beignets de sucre glace avant de les déguster.