Beignets au fenouil

Name: Beignets au fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 bulbes Fenouils; 1 Œuf; Farine; Lait; Sel

5/5

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Découvrez nos délicieux beignets au fenouil, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

16 min
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Apéritif et amuse-bouche | Beignet salé
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française

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Préparation de la recette : beignets au fenouil

Préparation : 15 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 16 min

Nettoyez 4 beaux bulbes de fenouil et coupez-les en tranches verticales d'environ 1/2 cm d'épaisseur, en les trempant au fur et à mesure dans de l'eau froide citronnée.
Préparez une pâte à frire avec 1 œuf entier, de la farine et suffisamment de lait pour obtenir une consistance nappante. Assaisonnez de sel.
Égouttez et essuyez soigneusement les tranches de fenouil, puis enrobez-les de pâte avant de les faire dorer dans une grande quantité d'huile chaude.
Servez ces beignets au fenouil croustillants, délicieusement dorés et savoureux, parfaits en accompagnement ou en apéritif pour ravir vos convives.