Beignets banane-chocolat

Name: Beignets banane-chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Bananes; 20 cl Lait; 2 Oeufs; 250 g Farine; 5 cl Bière; 60 g Sucre; 200 g Chocolat

3,7/5

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Le classique banane-chocolat pour des beignets délicieux et gourmand.

20 min
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Dessert | Beignets
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : beignets banane-chocolat

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Disposez la farine en puits dans un saladier. Ajoutez ensuite progressivement le lait, la bière, les jaunes d'oeufs, le sucre et une pincée de sel. Mélangez bien à l'aide d'un fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte à l'aide d'une spatule. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Faites chauffer l'huile dans une casserole. Trempez les morceaux de banane dans la pâte et plongez-les dans l'huile. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés.
Égouttez les beignets, déposez-les dans une assiette. Recouvrez le tout d'un filet de chocolat fondu. Servez aussitôt.