Beignets de carnaval au chocolat

Name: Beignets de carnaval au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine; 50 g Beurre mou; 30 g Sucre; 10 cl Lait entier; 1 Oeuf; 1 sachet Levure boulangère; 250 g Chocolat en morceaux; Bain d'huile neutre (type tournesol)

3,8/5

6 avis

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C'est bientôt mardi-gras. Pourquoi ne pas tester cette recette de beignets au chocolat ? Elle fera sans doute plaisir aux plus gourmands.

40 min
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Dessert | Beignets
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : beignets de carnaval au chocolat

Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 40 min

Dans une jatte, mélangez la farine, l'oeuf, le beurre mou, le sucre, le lait et la levure (diluez la levure au préalable dans un peu d'eau tiède).
Malaxez avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Couvrez et laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse. Farinez la table et étalez la pâte dessus. Faites-y des disques avec un verre. Placez un carré de chocolat un centre et formez une boule.
Quand l'huile est bien chaude, faites-y frire les boules pendant 10 minutes. Egouttez-les avant de servir. Saupoudrez-les d'un peu de sucre glace.