Beignets de feta

Name: Beignets de feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Feta; 250 g Farine de pois chiches; 1 cuillère à café Massala; 1 cuillère à café Cumin; 1/2 cuillère à café Piment; 1/2 cuillère à café Curcuma; 1/2 cuillère à café Sel; Huile de friture

3,9/5

26 avis

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Des petits beignets gourmands à la feta parfaits pour l'apéritif, à servir chaud et fondant ou froid.

20 min
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Apéritif et amuse-bouche | Beignet salé
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : beignets de feta

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez 1 cuillère à café de massala, 1 cuillère à café de cumin, une ½ cuillère à café de piment et une ½ cuillère à café de curcuma. Assaisonnez avec une ½ cuillère à café de sel, puis mélangez le tout.
Incorporez de l’eau jusqu'à avoir une pâte à beignets épaisse. Trempez chaque cube de feta dans la pâte, puis faites-les cuire dans le bain de friture.
Egouttez sur du papier absorbant. Servez aussitôt.