Beignets d'oignons

Name: Beignets d'oignons
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Oignons; 5 cuillères à soupe Farine; 5 cuillères à soupe Chapelure; 1 Oeuf; Huile de friture

4,1/5

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Des petits beignets faits de rondelles d'oignons à déguster avec une sauce en paéritif.

10 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Beignet salé | Apéritif végétarien
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française

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Préparation de la recette : beignets d'oignons

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min

Epluchez puis découpez les oignons en rondelles de 0,5 cm et séparez les couches soigneusement.
Battez l'oeuf dans un saladier, puis ajoutez les rondelles d'oignon pour les laisser tremper quelques secondes.
Dans un autre récipient, mélangez la farine et la chapelure puis mettez les rondelles d'oignon dedans pour qu'elles se recouvrent du mélange.
Plongez ensuite les rondelles d'oignon dans la friteuse avec l'huile de friture bouillante, pendant 3 minutes, jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants.
Laissez égoutter les beignets quelques minutes sur du papier absorbant puis dégustez-les sans attendre.