Biscuits apéritifs à la bière

Name: Biscuits apéritifs à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 240 g Farine; 16 cl Bière blonde; 50 g Graines de sésame; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Paprika; 1 cuillère à soupe Sucre; 1 cuillère à soupe Sel fin; 1 cuillère à soupe Bicarbonate de soude

5/5

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En quête d’une idée gourmande à picorer lors de l’apéro ? Misez sur ces biscuits apéritifs à la bière. Faciles et vites préparés, ils sont irrésistiblement savoureux. À vos fourneaux !

35 min
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Apéritif et amuse-bouche | Biscuits apéritif
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : biscuits apéritifs à la bière

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Mettez à chauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le paprika, les graines de sésame (réservez-en une cuillérée pour la décoration), le bicarbonate de soude, le sel ainsi que le sucre.
Versez la bière tout en mélangeant la pâte pour obtenir une boule lisse.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez les biscuits apéritifs à l’aide d’un emporte-pièce. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les biscuits d’huile d’olive. Saupoudrez du reste de graines de sésame. Faites cuire pendant 20 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster ou de conserver dans une boîte hermétique.