Biscuits au beurre
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Une recette simple de biscuits fondants, pour tous les gourmands. Parfaits pour le goûter ou le café !
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : biscuits au beurre
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
35 min
- Versez la farine dans un saladier. Au centre, ajoutez le beurre ramolli, le sucre en poudre, le blanc d’œuf et une pincée de sel. Pétrissez à l’aide d’une cuillerée pendant 5 minutes.
- Couvrez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Pétrissez à nouveau la pâte et posez-la sur un plan de travail fariné. Étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1 cm d'épaisseur environ.
- Découpez des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d’un verre. Placez les ronds de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Dorez les ronds de pâte avec un peu de lait écrémé, à l'aide d'un pinceau.
- Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que les biscuits au beurre soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
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