Biscuits au chocolat sans gluten

Name: Biscuits au chocolat sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Œuf; 50 g Farine de riz; 50 g Chocolat noir; 40 ml Miel; 35 g Flocons d’avoine; 30 g Poudre de noisettes; 20 g Beurre de cacahuètes; 5 g Levure chimique sans gluten; 1 pincée Sel

5/5

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Ces biscuits au chocolat sans gluten sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et équilibré, mais aussi hyper gourmand. À la fois croustillants et moelleux, ils sont absolument exquis.

25 min
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Dessert | Sans gluten | Biscuits
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Française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : biscuits au chocolat sans gluten

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Préchauffez le four à 200°C.
Mixez les flocons d’avoine, puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure chimique sans gluten et le sel.
Incorporez ensuite le miel, l’œuf ainsi que le beurre de cacahuètes. Mélangez pour homogénéiser la pâte.
Concassez le chocolat en petits morceaux avant de l’incorporer à la pâte.
Façonnez ensuite des boules avec la pâte. Déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé. Aplatissez-les délicatement avec la paume de la main.
Faites cuire les biscuits au chocolat sans gluten au four pendant environ 10 minutes. Servez-les une fois qu’ils ont refroidi.